Verveine citronnée, verveine odorante

Famille : Verbenaceae

Hauteur : 1 à 1,50m

Exposition : Soleil, mi-ombre

Sol : sol bien drainé

Rusticité : -8°C

Cette vivace bien connue est originaire d’Amérique du Sud, du Chili. Son arôme reste incontournable dans les infusions et la cuisine. Elle aurait également quelques biens faits…

Culture et multiplication

La verveine apprécie le soleil, mais aussi la mi-ombre. Ce qu’elle craint par dessus tout, ce sont les courants d’air et un sol trop humide l’hiver. Il faudra donc veiller à la protéger du vent et à lui offrir un sol bien drainé. Ces conditions réunies devraient lui suffire à passer un bon hiver (attention toutefois en région froide, vous pouvez la cultiver en pot et l’abriter l’hiver du gel). N’hésitez pas à bien pailler le pied avec des feuilles mortes avant les grands froids.

Avec elle, soyez particulièrement patient, car parfois, son feuillage caduc met du temps à ressortir au printemps. Il n’est pas rare de devoir attendre le mois de mai pour que les feuilles refassent leur apparition, d’autant plus si l’hiver a été rude !

N’hésitez pas à la tailler plutôt que de prélever des feuilles par ci par là le long des tiges. Cela lui permettra de ramifier, d’être plus productive. Il est conseillé de la tailler une fois en juillet et une fois en octobre.

Multipliez la au début du printemps et en fin d’été par bouturage.

Utilisation

Ses feuilles sont utilisées pour aromatiser les liqueurs, desserts au chocolat, sorbets, salades de fruits ou tout simplement les infusions…

Elle aurait également des propriétés médicinales. Elle serait utilisée comme digestive et calmante, en cas de nervosité, trouble du sommeil…