Absinthe du désert, Thym des steppes

Famille : Asteraceae

Hauteur : 10 à 30cm

Exposition : Soleil

Sol : drainé

Rusticité : -22°C

Cette vivace est célèbre en Afrique du Nord et en Espagne car elle rentre dans la composition des thés, accompagnée de la menthe (Mentha cervina) et d’autres plantes du désert, selon les opportunités. Très beau feuillage vert argenté à l’odeur enivrante.

Culture et multiplication

Ce que redoute le plus l’absinthe, ce sont les sols trop humides. Il faudra donc l’installer dans un sol bien drainé, au soleil.

Multipliez la au printemps par semis ou division de touffe. A l’automne par bouture directement en pleine terre.

Utilisation

Aromatise le thé au Maghreb, mais aussi le bouillon d’escargots…

Elle serait également une bonne médicinale, elle soulagerait les maux gastro-intestinaux, elle serait fortifiante, purgative, fébrifuge, vermifuge, anti diabétique, bonne contre les bronches encombrées… En externe, elle s’utiliserait contre les rhumatismes.

En tinctoriale, elle peut donner des teintes jaunes.