Menthe Pomme

Famille : Lamiaceae

Hauteur : 40-50cm

Exposition : soleil, mi-ombre

Sol : frais à humide et riche

Rusticité : -15°C

Le croisement de plusieurs menthes a donné une menthe au parfum subtile de pomme. Son goût est très doux, à l’opposé de la menthe poivrée ! Tout comme son feuillage qui en s’épanouissant devient argenté et duveteux, loin du vert brillant et lisse de sa congénère.

Culture

Comme toutes les menthes, elle appréciera un sol riche qui restera frais, même en été. Elle supportera bien les lieux humides. Les menthes sont assez faciles à vivre, mais attendez vous à ce qu’elles colonisent les espaces.

Leurs rhizomes viendront s’étendre pour chercher des sols plus riches. Aussi, il est préconisé de déplacer régulièrement vos menthes de place au jardin, tous les 2 à 3 ans, car leur souche s’épuise vite, à moins que le fait qu’elles divaguent ne vous gêne pas ! Vous pouvez également choisir de les cultiver en pot, il faudra alors les rempoter une à deux fois par an.

Multiplication

Elle se multiplie par division de touffe au printemps ou à l’automne. La bouture peut également s’envisager.

Utilisation

Elle a les mêmes propriétés que les autres menthes, digestive, tonique… Attention, la consommation de menthe annulerait les effets de l’homéopathie.

Elle peut aussi s’utiliser comme aromate dans les boissons, desserts, plats, chocolat, sirop…