Ginseng du pauvre, Dang Shen

Famille : Campanulaceae

Hauteur : 2 à 3 m

Exposition : Mi-ombre à soleil

Sol : drainé, frais

Rusticité : -23°C

Cette étonnante vivace grimpante nous vient de Mongolie, de Corée, du nord-ouest de la Chine. Son feuillage est assez discret, mais ses fleurs en forme de clochettes sont ravissantes. Elle est notamment réputée pour ses nombreuses vertus médicinales.

Culture et multiplication

Le codonopsis doit être cultivé de préférence en pleine terre, en sol bien drainé et gardant le frais, bien qu’une petite période de sécheresse ne lui sera pas fatale. La plante disparait dès les premiers gels et repart de la souche au printemps.

Pensez à lui trouver une structure sur laquelle elle puisse grimper.

Multipliez la par semis au printemps.

Utilisation

Très réputée en médecine traditionnelle, la racine de codonopsis âgée de 3 à 4 ans serait utilisée entre autre contre les états de fatigue, les problèmes digestifs, les toux chroniques, le système immunitaire…

Les racines à l’odeur désagréables seraient pressées puis séchées et mâchées en Chine ou ajoutées aux plats mijotés, bouillons…