Pourquoi le choix de faire des aubergines greffées?
Les aubergines greffées sur des pieds de tomates vigoureux et rustiques donnent de bien meilleures productions et sont plus résistantes à la sécheresse… Un pied d’aubergine greffé, produit l’équivalent de 3 pieds d’aubergine non greffé.
Les aubergines greffées
Japonaise de la levée
Aubergine fine et allongée, violet pastel. Goût excellent. Elle a été ramenée du Japon dans les valises d’un grand chef parisien il y a plus de 10 ans.*
Pépinière Les Vagabondes à Catus dans le Lot, près de Cahors 