Ici vous trouverez une liste, non exhaustive, de quelques livres (parmi tant d’autres) utiles et variés à propos de la botanique, l’utilisation des plantes, leur histoire, celle des jardins et même des romans…
Botanique
Pour démarrer doucement près de chez soi
Flore des friches urbaines d’Audrey Muratet, Myr Muratet et Marie Pellaton, éditions Xavier Barral, 2017.
Un très beau livre, dans lequel on aime se perdre, avec des photos utiles à la reconnaissance des plantes pionnières, des milieux urbains, mais pas que…
Sauvages de ma rue, sous la direction de N. Machon, Editions Le Passage et Muséum national d’Histoire naturelle, 2012.
Petit guide très pratique à utiliser (plusieurs critères de recherche : forme de la feuille, couleur de la fleur.) Son petit format permet de l’amener partout avec soi. Il vous permettra de commencer à reconnaitre les plantes les plus communes autour de chez vous.
Les plantes sauvages, connaître, cueillir, utiliser de Thierry Thévenin, éditions Lucien Souny, 2012.
Dans ce livre, le classement des plantes original nous permet de mieux comprendre leur biotope. Comme lors d’une promenade, commencez par découvrir les plantes de la maison, du jardin, puis celles des haies et des champs, traversez un ruisseau et finissez par rentrer dans la forêt. Cet ouvrage simple à s’approprier, délivre des recettes et utilisations populaires des plantes.
Pour reconnaitre les plantes au stade de rosette
Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles de Moutsie et G. Ducerf, éditions Terran, 2015.
Dans cet ouvrage, mêlez l’utile à l’agréable, reconnaitre des plantes au stade de rosette et pourquoi pas en profiter pour se faire une petite salade! Ouvrage très bien illustré, sans équivoque quant aux plantes toxiques.
Apprendre à lire les plantes bio-indicatrices
L’encyclopédie des Plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales vol. 1, vol.2 et vol.3 de G. Ducerf, éditions Promonature, 2017.
Si vous bénéficiez d’un bon budget, que vous vous intéressez aux plantes bio-indicatrices (=les plantes poussant spontanément en un lieu nous donne une lecture de l’état de ce sol) n’hésitez pas, ces livres sont une mine d’or, richement illustrés, avec des informations claires. Le volume 1 et 2 recensent les plantes les plus communes, le volume 3, les plantes plus rares.
Pour les plus déterminés et scientifiques
Flore forestière française, guide écologique illustré, vol.1 Plaines et collines de J.-C. Rameau, D.Mansion, G. Dumé, éditions idf, 1994.
Un classique complet qui peut faire un peu peur de prime abord mais qui s’avère être un bon compagnon de route pour les plus téméraires.
Site internet très documenté, ou l’on peut converser avec des botaniques expérimentés ou novices.
Utilisation des plantes
Les incontournables
Le livre des bonnes herbes de Pierre Lieutaghi, éditions Actes sud, 1996.
Aimez vous les histoires de plantes? Ce livre présente bon nombre de plantes communes : leur biotope, un peu de botanique, d’histoire. Mais il est surtout passionnant lorsqu’il délivre leurs utilisations connues à ce jour. Il se lit par pur plaisir, mais on peut également venir picorer quelques informations, au besoin.
Le livre des Arbres, Arbustes & Arbisseaux de Pierre Lieutaghi, éditions Actes sud, 1969.
Pour compléter l’ouvrage précédent.
Les plantes comestibles
Plantes sauvages comestibles de S.G. Fleischhauer, J.Guthmann, R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012.
Ouvrage bien illustré, facile d’utilisation qui donne pleins d’idées sur la façon d’employer les plantes sauvage en cuisine et qui décrit leur goût !
Les plantes sauvages comestibles de Moutsie, éditions d’Utovie, 2014.
Petit livre, riche de beaucoup d’informations et de recettes.
Le régal végétal de François Couplan, éditions sang de la terre, 2017.
De prime abord un peu froid, avec assez peu d’illustrations, ce livre est toutefois une mine d’or pour tous les curieux qui veulent en apprendre davantage sur l’utilisation d’une très grande quantité de plantes qui sont classées par famille botanique.
Les plantes médicinales
250 remèdes naturels à faire soi-même, Dr. Claudine Luu, éditions terre vivante, 2016.
Très bon ouvrage pour commencer à faire vos préparations vous même (élixir, teinture mère, sirop, tisane…) avec une cinquantaine de plantes communes.
Du bon usage des plantes qui soignent de Jacques Fleurentin, éditions Ouest-France, 2016.
Cet ouvrage complet et scientifique donne une bonne base de lecture sur les propriétés médicinales des plantes du monde de la pharmacopée.
Des Hommes et des plantes, Tome 1 et 2 de Maurice Mességué, éditions Famot, 1980.
Quelle grand-mère n’a pas cet ouvrage dans sa bibliothèque? Le célèbre médecin gerçois nous livre ses aventures à travers d’étonnants récits qui recèlent de recettes médicinales éprouvées par lui et son père. Une médecine comme on n’en fait plus qui pendant longtemps a été présente dans nos campagnes. Simple et instructif, se lit comme un roman au goût du jour.
Les plantes médicinales de Moutsie, éditions d’Utovie, 2014.
Petit livre qui donne une approche simple de l’utilisation des plantes médicinales, avec les règles de base à respecter et des recettes.
Traité pratique & raisonné des plantes médicinales indigènes de F-J. Cazin, éditions Abel Franklin, 1997.
Une bible si l’on souhaite trouver des sources fiables sur l’usage des plantes. Le docteur Cazin, a exercé au début du XIXème siècle. Médecin de campagne, il soigne des paysans miséreux qui n’ont pas les moyens de se payer des médicaments pharmaceutiques. Il décide alors de se tourner vers les plantes et leur vertus pour soigner ses patients et obtient de bons résultats qu’il partage dans ce traité.
La teinture végétale
Guide des teintures naturelles de Marie Marquet aux éditions Belin, 2011.
Ouvrage facile d’utilisation, pour démarrer la teinture.
Couleurs végétales de Michel Garcia et Aude Frère aux éditions édisud, 2016.
Plantes à teinter de Chantal Delphin et Eric Gitton aux Editions Plumes de Carottes, 2011.
Teintures végétales & écoprint de Beste Pekoz Bonnard aux Editions Rustica, 2020.
De la garance au pastel de M. Garcia et M.F. Delarozière, éditions Edisud 2007
Bel ouvrage, très bien documenté et illustré. Plusieurs plantes communes ou à cultiver sont présentées et décrites, avec des recettes, anciennes ou actualisées par Michel Gracia.
Cultiver son jardin
Produire ses graines bio de Christian Boué, éditions Terre vivante, 2021
Livre très bien fait sur la reproduction de graines aussi bien pour les particuliers que professionnels. Avec des explications concrètes et précises, une touche d’humour et des anecdotes pour mieux comprendre les tenants et les aboutissants de la préservation des semences. Plusieurs fiches explicatives très claires donnent envie de garder ses graines potagères, florales, aromatiques et même de créer de nouvelles variétés !
La culture des Plantes Aromatiques et Médicinales en Bio de Wicki Gerbranda, éditions la Pensée sauvage, 2012
Si vous avez envie de vous lancer dans la culture de votre pharmacopée familiale (ou professionnelle), ce livre vous aidera à créer votre jardin des simples. Conseils de culture, de multiplication, récolte et transformation, fiches de culture de 40 espèces de plantes et tableaux de culture et de récolte très pratiques !
Histoires de plantes
20 000 ans ou la grande histoire de la nature de Stéphane Durand, éditions Actes Sud, 2018.
Tout simplement passionnant, le récit est riche d’exemples, autant sur le monde végétal qu’animal. Il apporte une vision très intéressante sur le ré-ensauvagement des territoires.
Les langages secrets de la nature de Jean-Marie Pelt, éditions le livre de poche, 1996.
Pour voir les plantes autrement, pas de doute, il faut lire cet ouvrage qui parle de la communication dans le monde végétal avec de nombreux exemples !
Les plus belles histoires de plantes de Jean-Marie Pelt, Marcel Mazoyer, Théodore Monod, Jacques Girardon, éditions du Seuil, 1999.
Pleins d’histoires qui démarrent par une petite algue bleue et des champignons !
Eloge de la plante de Francis Hallé, éditions du Seuil, 1999.
Francis Hallé redonne ici la place aux plantes, dans un ouvrage pointu, pour des personnes n’ayant pas peur d’un langage scientifique, sans aucune vision anthropocentrée, ça change.
Eloge des vagabondes, de Gilles Clément, éditions Robert Laffont, 2014.
Des plantes qui voyagent avec les Hommes, passionnantes histoires… Certaines d’entre elles, très communes, poussent à nos pieds, pourtant, elles viennent de l’autre bout de la planète!
La fleur au fusil de Georges Oxley, éditions Gallimard manifestô, 2016.
Récits surprenants de plantes qui ont sauvé la vie des Hommes.
Graines sous la direction de Serge Schall, éditions Plume de carotte et Terre vivante, 2020
Magnifique ouvrage, très bien illustré, qui aborde tous les sujets autour de la graine, de son apparition aux luttes actuelles, en passant par de nombreuses anecdotes. A lire ou feuilleter sans contre indication !
La revue trimestrielle La Garance Voyageuse – https://garance-voyageuse.org/
Une revue associative qui parle du monde végétal, pour le faire connaître, l’étudier, le protéger. Des sujets variés et toujours passionnants.
Le journal quasi semestriel de La Hulotte – https://www.lahulotte.fr/index.php
Cette revue raconte la vie des végétaux d’Europe mais aussi celle des animaux sauvages. Avec de nombreux dessins pleins d’humour et de pédagogie, elle saura assouvir la curiosité de nombreux lecteurs.
Histoires de jardins
Des jardins et des plantes de Gilles Clément, Michel Lonsdale, Jean-Marie Pelt, Patrick Scheyder, éditions bayard, 2016.
De beaux récits sur les jardins !
Les affranchis jardiniers, un rêve d’autarcie d’Annick Bertrand Gillen, éditions Ulmer, 2009.
Magnifique ouvrage qui relate la vie d’un couple dans un jardin, et bien plus encore, une autre manière de vivre, riche de photos, émouvant… à découvrir !
Pour un jardin sans arrosage d’Olivier Filippi, éditions Actes Sud, 2007.
Un livre qui donne des idées de plantes à implanter en terrain sec, avec des descriptions et conseils sur la culture !
Romans
L’arbre monde de Richard Powers, éditions le cherche midi, 2018.
Un récit poignant qui embarque dans une aventure où des destins d’Hommes, que tout oppose, se rejoignent pourtant autour d’un arbre.
L’Homme qui plantait des arbres de Jean Giono, éditions Gallimard, 1996.
Nouvelle très courte mais qui en dit très long. A lire absolument ! Possibilité de la trouver gratuitement sur des sites internet.
La faute de l’abbé Mouret d’Emile Zola, éditions le livre de poche 1967
Dans ce livre, le jardin prend une dimension symbolique saisissante, où nait la passion, pourtant interdite…
